تحذيرات من استخدام الميكرويف

تحذيرات من استخدام الميكرويف


تحذيرات من استخدام الميكرويف

بات الكثير منا يعتمد مؤخراً على أفران الميكرويف في عملية الطهي، ليس فقط في المنزل ولكن أيضاً في مطاعم الوجبات السريعة، ولا عجب إذاً أن تصل حالنا الصحية لما هي عليه الآن.
بداية لنتعرف كيف تعمل أفران الميكرويف:



أفران الميكرويف هي مصدر للطاقة الكهرومغناطسية المولدة إلكترونياً والتي تشع جسيمات فائقة السرعة من شأنها أن تصل بالسوائل الموجودة داخل الأطعمة إلى درجة الغليان.
شارك 
ويمكن لأجهزة الميكرويف أن تقتل البكتريا والجراثيم والفريوسات وليس السموم الموجودة بشكل عام.
وتؤدي أجهزة الميكرويف إلى تغيير طبيعة المواد الموجودة داخل طعامك وهو ما يؤثر سلباً على صحتك، كما يفقد الميكرويف الأطعمة قيمتها الصحية بنسبة تترواح بين 60% – 90% بغض النظر عن طبيعة هذه الفائدة سواء كانت بروتينات أو فيتامينات أو طاقة.
وتتسبب التغييرات التي يحدثها الميكرويف بتفاعلاته الكيميائية مع الأطعمة وبالتغييرات التي يحدثها في الطعام نفسه في الإصابة بأمراض الذاكرة، ومتاعب الجهاز الهضمي، والعقم عند الرجال، كما يؤثر على التوازن الهرموني للرجال والنساء وهو ما يتسبب في تعكير الحالة المزاجية دائماً، كما يساعد الميكرويف على إنتاج أطعمة مسرطنة يؤدي تناولها بشكل كبير للإصابة بسرطان الدم وأنواع أخرى من السرطان.
ليس هذا فقط بل تسبب الأشعة التي ينتجها جهاز الميكرويف الإصابة بإعتام عدسة العين وعدد من العيوب الخلقية عند الأجنة.
ويبقى دائماً تسخين الطعام في أواني مصنوعة من الزهر (الصب أو السبك) باستخدام نار هادئة هو أكثر الطرق الصحية للحصول على الطعام المطهو، مع النصح الدائم بتناول الخضروات والفواكه نيئة قدر المستطاع لأن التدخل في طهيها ولو بهذه الطريقة يفقدها الكثير من قيمتها.